Tendo 2021 sido consagrado como Ano Internacional das Frutas e Vegetais, pela Organização das Nações Unidas, este foi o pano de fundo da comemoração do Dia Mundial da Alimentação, que teve como objetivo sensibilizar a população para a relevância dos benefícios nutricionais do consumo de fruta e vegetais e o seu contributo para a prevenção de doenças crónicas.Também é missão desta iniciativa conscientizar a comunidade para o desperdício alimentar e para a importância de procurar soluções eficientes no combate à problemática da fome existente num mundo em que mais de mil milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente.Celebrada anualmente a 16 de outubro, esta data foi assinalada como um alerta para a desigualdade de acesso a uma alimentação saudável e para a promoção de hábitos alimentares equilibrados como forma de evitar a desnutrição.
